البطاطس

بطاطس ودجز نشأت في ولاية أوهايو في الولايات المتحدة الأمريكية وهي بطاطس شهية المذاق أي أنها من المطبخ الغربي، يكون فيها شكل البطاطس تماماً مثل شريحة التفاح عندما يتم تقطيعها، وتختلف عن البطاطس العادية في طريقة الطبخ والقرمشة والمذاق، حيث يفضل الأطفال والكبار في أغلب الأوقات البطاطس المقرمشة التي تقدم كوجبة خفيفة مع الكاتشب والمايونيز …

بطاطس كيرلي حلزونية : المكونات : 1/2كوب من الطحين . 2 ملعقة صغيرة من الملح . ملعقة صغيرة من بودرة البصل . 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم . 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار . 2 ملعقة كبيرة من البابريكا . 4\3 كوب من الماء . 4 حبة كبيرة الحجم من البطاطس . …

المقادير : 2 حبة من البطاطس ( مقطّعة إلى أصابع) 1/2 كوب  دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر زيت للتحمير 1 ملعقة صغيرة من الشطة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/3 كوب ماء طريقة التحضير : قومى بوضع البكينج باودر والشطّة والفلفل الأسود والملح والماء واخلطيهم مع الدقيق فى وعاء . ثم أضيفي …