بسكويت الريد فيلفيت

بسكويت الريد فيلفيت :

المقادير :

نصف كيلو زبدة .
1 كوب سكر .
5 بيضات .
1باكو فانيليا
1 كوب لبن رايب .
10 مل لون غذائى احمر .
3/4 كيلو دقيق .
1 ملعقه كبيرة كاكاو .
1/2 ملعقه كبيرة بيكينج بودر .
1 ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم .
1 ملعقه صغيرة .

طريقه التحضير :

قومى بوضع اناء على النار قومى بتدفئة اللبن اضيفى لون غذائى احمر وقلبيهم مع بعض واتركية يبرد خالص
قومى بنخفق السكر مع السمن واخفقيهم مع بعض فى الميكسر حتى تحصولى على خليط كريمى واضيفى البيض بيضه بيضه ثم اضيفى الفانيليا واخفقيهم مع بعض واضيفى خليط اللبن الرايب واخفقيهم مع بعض ثم احضرى فى بوله الدقيق والكاكاو واليكنج بودر والملح والبيكربونات الصوديوم واقلبيهم مع بعض واضيفهم على الخليط السابق واخفقيهم مع بعض حتى يتجانس الخليط وضعيه فى الماكنية الخاصة بعمل البسكويت .
قومى بتحضير صاج وادهنيه بالسمن وقومى برص البسكويت فى الصاج ثم ادخلى الصاج بالفرن على حرارة 160 درجه لمدة 10 دقائق .