البسكويت بالقرفه :
كثير من الأطفال من محبى البسكويت فكل أم ترغب بإعداد أصناف البسكويت المفضلة لدى أفراد العائلة ومن ضمنها بسكويت القرفة ذو الطعم الشهى والذي يمتاز بسرعة تحضيره من قبل الأم لتقدمه في وقت قصير بعد طلبه فإليكى طريقة سهلة لإعداد البسكويت .
المقادير :
1/2 كيلو زبدة .
1 كوب سكر .
5 بيضات .
1 باكو فانيليا
1 كوب لبن .
1 ملعقه كبيرة قرفه .
3/4 كيلو دقيق .
1 ملعقه كبيرة كاكاو .
1/2 ملعقه كبيرة بيكينج بودر .
1 ملعقه صغيرة ملح .
طريقه التحضير :
قومى بوضع اناء على النار ثم قومى بتدفئة اللبن مع القرفه واتركية حتى يبرد خالص .
قومى بخفق السكر مع السمن فى الميكسر واخفقيهم مع بعض حتى الحصول على خليط كريمى ثم اضيفى البيض بيضه بيضه ثم اضيفى الفانيليا واخفقيهم مع بعض ومن بعد اضيفى اللبن بالقرفه واخفقيهم مع بعض وفى بوله اخلطى الدقيق و البيكنج بودر والملح و قلبيهم مع بعض واضيفهم على الخليط السابق واخفقيهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضعه فى كيس حلوانى .
احضرى صاج وادهنيه بالسمن وقطعى البسكويت وقومى برصه فى الصاج .
قومى بادخال الصاج فى الفرن على 160 درجه لمدة 10 دقائق .
